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面包的艺术

  • 上映时间:2020
  • 主演:Michael  Dangl  Detlev  
  • 导演:Harald  Friedl  
  • 状态:HD1080P德语中字
  • 地区:欧美 (德语)
  • 更新时间:2021-1-30 15:30:39
剧情简介:一部关于面包制作的艺术和爱好的纪录片。从前,面包不过是普罗大众日用的基本食物,如今却变成种类繁多、百家争鸣的知名商品。但...详细剧情介绍

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剧情介绍
《面包的艺术》由Harald,Friedl导演,Michael,Dangl,Detlev,Eckstein,Till,Firit,Johannes,Nikolussi,Susanna,Ridler主演的记录片,剧情简介:一部关于面包制作的艺术和爱好的纪录片。从前,面包不过是普罗大众日用的基本食物,如今却变成种类繁多、百家争鸣的知名商品。但是我们每天所吃下肚的究竟是什麽呢?「每天来一口魔法面包」带领观众进行一场启发人心之旅,探索面包世界与今日的面包制作流程。影片介绍传统手工面包的烘焙职人,与能够确保成分的品质与永续栽培的谷物农夫。同时,导演哈洛・费德也呈现了大型食物公司的烘培生产线,倾力开发能够逼近真正面包滋味的现成面包预拌粉。工业化生产的面包,快速地沦为食品加工产品。烘焙面包的技艺如何保存下去?面包的未来会是如何呢?看似简单日常的基本粮食,竟然快速发展成为众人追捧的高档食品。今日,有机面包的烘焙职人如雨后春笋般出现,但大多数人仍旧是在超级市场购买每日所需的面包与糕点,基本上货架上放置的还是工业化大量产制的烘焙制品。极少人真正了解面包里头到底有些什么,以及货真价实的面包尝起来滋味有多美妙。「每天来一口魔法面包」以全新眼光,凝视面包世界。





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